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剩下的肉则放到一个大木盆里,雷老二带着老三、大朗、二郎和三郎几人一起用盐腌制。
雷老大和孟屠夫则带着村里帮忙的人把剩下三头猪过称,因为是整头猪一起卖,于是孟屠夫出价15文一斤,整猪卖的价格在12文到15文之间,雷家的猪养的不错,每头都有三百斤以上,于是孟屠夫给的最高价15文一斤。
剩下三头猪第一头305斤,第二头319斤,最后一头是312斤,三头加起来总共是936斤,雷家卖猪肉一共收入文钱。
孟屠夫算出来后,看着雷老爷子道:“雷叔,三头猪总共是936斤,15文一斤,总共就是文钱,我给别人杀猪都是200文一头猪,你家其他的猪头卖给我,杀猪我就收180文,这样我还需要给你文。”
雷老爷子的算术不错, 孟屠夫说的时候他就边听边算出来了,于是点头回道:“孟家小子算数不错,是这个数,你可比你爹强,你爹以前要算好一会才算出来。”
孟屠夫笑了笑,就拿出一个10两的银子和两个2两的银子,雷老爷子接过后,让陈氏进屋拿了140文钱给孟屠夫。
覃氏三人手脚麻利,不到一个小时就做好五菜两汤(白菜炒肉、干豇豆炒肉、干茄子炒肉、韭菜炒鸡蛋、鱼腥草炒肉、萝卜排骨汤和炖大骨汤),雷老大见做好了,就招呼大家吃饭。
雷老爷子和三个儿子带着村里帮忙的人和孟屠夫一起在堂屋里吃饭,陈氏则带着其他人在厨房里吃饭。
饭后,雷老大和雷老二帮着孟屠夫把三头猪赶到孟家,雷老爷子和雷老三则跟村里帮忙的人在堂屋里闲聊。
等雷老大二人回家后,已是申时了,这次村里人已经各回各家。
雷老爷子见家里人都在,就把所有儿子和儿媳妇叫到堂屋里。
雷老爷子:“大家都到齐了,我们家今年最后一笔收入就是卖猪的银子,现在开始算我们今年的账,老婆子你去把账本和钱拿出来。”
陈氏则进屋拿账本和钱去了。从雷老三成婚后,每年家里都是如此盘账,雷老大六人都比较淡定。
一小会陈氏就拿着厚厚的账本和银钱出来了,账本都是有雷老爷子记录的,里面详细记录了家里的进账和花销,每一笔交易都是清清楚楚的记录着。
陈氏把账本和银钱放在桌子上,雷老爷子翻开账本,和几人说起公中的钱财。
“去年年底家里攒下来的银子总共是63两241文。今年的进账有王氏绣的三幅绣品的收入、卖粮食的收入、卖猪的收入和老大老二空闲时间出去做工的收入。其中三幅绣品进账95两,卖粮食进账80两557文,卖猪进账13两860文,做工进账6两400文,今年总进账195两817文。”
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