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这几天,她也一直在不断研究怎么改进可以改善口感。
想到紫苏叶也是解暑良器,于是李妍上山采桑葚果子时,又摘了紫苏叶子。
紫苏叶子摘回来后清洗干净,再放进小炉子里煮沸。之后放凉,加入到过滤好的桑葚汁中。另外,也把口感绵腻的饴糖换成了口感相对清爽一些的冰糖。
再在经过多番实验后,把紫苏水、桑葚、冰糖的比例调节到最优。等再喝时,这桑葚汁的口感便更显爽口了。
其实研究到这一步,李妍已算满意。但之后,进山时发现了甘草,采回来抱以尝试的心态加进去的,尝试后发现加了甘草的汁水口感更佳一些,李妍想到了甘草的医药功效,便又混了甘草同紫苏叶一起煮沸。
如此,经过数日的不断研究和改良,最后,李妍总算在一步步的改善和实践中,研制出了一款口感十分不错的饮品来。
其实,《我的锦鲤娇妻》这本书算是半架空北宋朝,北宋朝全民生活水准在以往各朝各代中都相对较高。
书里自然也提到有饮品,只是青山镇这种小地方没有。但是在大些的地方,比如说省城江宁府,甚至县城华亭县,都有饮品兜售。
这个时代的饮品叫饮子,什么茶饮子,香饮子……等,都还算是普遍。
茶饮子是茶,香饮子类似于后世的饮料一类。李妍研制出的这款桑葚糖水并未放茶叶,就属于香饮子一类。
于是,归好类别后,再在元宝楼门前支摊子兜售时,李妍便在摊子旁支了招牌——桑葚饮子。
简单明了。一看就知道,这是一款以桑葚为主的饮品。
在炎炎夏日,食肆里吃完油腻的肉后,只花一文钱便可买得一碗酸酸甜甜的凉爽饮子解暑、解腻,食客们都很愿意。所以,李妍卖这桑葚汁,每天生意也都很不错。
而当这道桑葚饮子也研究得足够成熟后,每日再做,只按部就班便可,省事了许多。
李妍也不贪多,这饮子每天就只做二十来份的,最多三十份,一份一文钱。
她也知道,这饮子不如红烧肉,一年四季都能卖。这桑葚饮子只能卖这一两个月,等炎热的夏季过去,进入到清凉的秋季后,便没人会再买这饮子来解暑了。
红烧肉是长期盈利,这桑葚饮子只能短期盈利。
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