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苏婉忙,只是一个抬眼看了一眼父亲,就专注着看着自己的炉灶:“爸你回来啦?准备准备收拾碗筷吧,过一会就可以吃饭了,我这就差收尾了。”
咸蛋黄被苏婉炒到冒着泡,和虾油的香味碰撞之后的复合香更浓烈了些。
苏婉另起了一灶,把豌豆倒进去焯了几分钟的水后捞出,把豌豆稍微冲洗之后,就把刚刚挑出的虾头和洗干净的虾皮放进给豌豆焯过水的锅里,这会的锅简单的冲洗了一下,苏婉倒入滚烫的热水,盖上盖煲着。
苏婉把虾仁最开始的锅里翻炒,而后加入调味。
待水煲了有十五分钟左右,苏婉开盖,简易版的高汤就做好。
把咸蛋黄虾仁倒入刚刚盛着豆腐的砂锅中,再次开x火,砂锅发烫之后倒入高汤,水进入砂锅内发出嘶啦嘶啦的声音,接下来,只需要大火收汁后加入豌豆就可以出锅了。
苏父在前厅坐着愣神,自己的女儿什么时候厨艺这么好了?他都不需要尝,光是闻着味道他就知道,比他的厨艺水准不知道要高上多少倍。
林慧看着丈夫那样子,她虽然也惊讶苏婉的成长,但苏文的反应她不禁觉着好笑:“怎么了,女儿一回来就做饭给你吓着了?”
苏文转头看向妻子:“是被吓着了,明明送她去学设计的,怎么学成厨神回来了。”
还没等林慧接话,苏婉就拿着砂锅出来了,由于烫,苏婉握着的地方用了两条湿毛巾垫着,见女儿来,林慧眼疾手快垫了一张隔热垫放在桌上,苏婉把砂锅放上去,小心翼翼揭开锅盖。
一瞬间,香气四溢。
香味像是有实体一般莽撞地冲进夫妻二人的鼻腔,本就累了一早上,两人的胃一闻到这蓬勃的香气勾的叫嚣起饥饿来。
没再有多的寒暄,三人一起坐下,林慧勺子一搅捞着虾仁豌豆混着汤汁就盖在饭上,汤汁鲜亮,咸蛋黄附着在虾上,有着更奇妙的味道,又鲜又香!林慧吃的头也不抬,根本不和父女俩多说话,只顾着扒饭,苏文见妻子这样,也忙捞上一大勺子进碗,动作和自己的妻子如出一辙。
没多久,这一大锅子的豆腐煲就吃了个精光,竟是没一点剩下。
苏婉看着父母的样子,心里更多的是珍惜,这辈子,她要用自己上辈子学到的东西好好报答父母!
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