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第10章 省内扩张 风云际会（第2页）

李爱华率先发言，手指轻轻点着“鼎福记”三个字，“‘鼎’象征着稳固、盛大，自古就是权力和地位的象征，用在餐饮行业，代表咱们公司根基深厚；‘福’字又特别讨喜，寓意顾客能在店里享口福、得福气，我觉得这个名字挺不错，朗朗上口，也容易记。另一个就是‘香万里’，这个名字，各方面都好，就是有点太大，我们公司以后能不能做到很大，所以值得商榷。”

张志强却皱着眉头，提出不同意见，“我觉得‘鼎福记’有点太传统了，现在年轻人是消费主力，他们追求个性、潮流，这个名字可能不太能吸引他们的注意力。我倒是觉得‘火吉汇’不错，‘火’突出火锅的特点，‘吉’代表吉祥，‘汇’表示汇聚，意思是咱们这儿汇聚了吉祥和美味，而且名字简洁有力，更符合当下年轻人的审美。另外，我也觉得‘香万里’通俗又好记，也符合我们火锅的味道，虽名字有点大，但我们可以奋斗嘛！”

市场部周琳点头赞同，“志强说得有道理，‘香万里’有意境，的确事适。不过我个人更喜欢‘禧涮堂’。‘禧’字寓意幸福、吉祥，比单纯的‘吉’更有韵味；‘涮’直接点明是火锅店，‘堂’字给人一种大气、正规的感觉，整体听起来既有文化底蕴，又能让人一眼记住我们是做什么的。”

负责拓展的老陈摸着下巴思考片刻，“我觉得‘聚财锅’挺实在，直白地表达了吉祥的寓意，做生意嘛，谁不想聚财？而且这个名字接地气，说不定能吸引不少图个好彩头的顾客。”接着各位参会人员争先恐后的发了言，会议气氛非常活跃，大家争相提出自己的观点，并热烈讨论。

看到众人争论不休，史国栋抬手示意大家安静，然后和缓地说道：“大家说的都有道理。但咱们不仅要考虑名字的寓意，还要结合品牌长远发展。‘鼎福记’虽然传统，但可塑性强，后期可以通过营销赋予它新的活力；‘火吉汇’和‘禧涮堂’确实新颖，符合市场趋势；‘聚财锅’太直白，可能缺乏品牌格调；‘香万里’是有点夸张，但我们就要树立宏伟的目标，我们不仅要把我们的川渝火锅开遍全中国，我们还要有信心，将来将我们的中国火锅开遍全世界，让中国川渝火锅能在五大洲遍地开花。我决定：我们的公司名称就叫中国‘香万里’火锅餐饮有限公司。”话音刚落，会议室就响起了一片发自内心认可的掌声。

会议室的中式大吊灯明晃晃地照着椭圆形会议桌，史国栋指尖叩了叩桌沿，茶杯里的普洱泛起涟漪：“我们下面再说说公司部门增设和成立片区火锅餐饮区域分公司这事。爱华，你管着最火的直营店，有什么想法？”

李爱华推了推眼镜，笔记本上密密麻麻记满要点：“总部得有个统一的管理架构。现在加盟店菜品标准都不一样，上个月还有顾客投诉汤底咸淡不均。建议成立研发部，统一底料配方和新菜开发。”

“同意。”负责运营的张志强往前倾了倾身子，领带蹭过面前的投影仪遥控板，“还得加个督导部门，专门抽查加盟店卫生和服务。上次南充那家店后厨被曝光，公关部三天没睡好觉。”

史国栋在白板上画了个框架，粉笔灰簌簌落在袖口：“研发、督导、采购、财务，这几个核心部门先搭起来。现在说区域管理——川东、川南、川西、川北、川中五个区域，子公司设在哪合适？”

“川东有达州、广安、巴中三个店，建议分公司放达州！”市场部的周琳翻着地图，红指甲点在川东板块，“挨着重庆，物流辐射快，而且达州本身消费力也强。”

“川南我投泸州一票，泸州、自贡、宜宾、内江、攀枝花和凉山等几家分店中，泸州区位优势十分明显。”李爱华手中转着签字笔，“港口城市，食材运输成本也能压下来。”

“川西必须是雅安，雅安、阿坝、甘孜里面，雅安人口、消费等条件最好。”负责拓展的老陈摸了摸胡子，“进藏的咽喉要道，以后往藏区发展都得从这走，也可以做为以后拓展西藏市场的桥头堡。”

史国栋的手机在桌角震动，他瞥了眼屏幕按掉：“川北广元、绵阳、德阳三店，就设在广元吧，广元位居四川最北部，入川的最重要交通咽喉枢纽，还要为以后开拓北方市场夯实基础；川中分司就定在川中市，这里号称‘观音故里’、‘成渝后花园’、‘中国养心之地’，位置正好卡在成都和重庆中间。南充、资阳、乐山和成都，由于要供应成都，所以责任重大，工作量也大，总店正好也在这里。”他擦掉白板上的草图，重新写下五个地名，“子公司负责人从内部竞聘，下周出方案。但丑话说前头——”他目光扫过众人，“区域划分不是搞割据，总部的指令必须畅通无阻。”

他在省内设立了这五个区域分公司，就是五个管理中心，每个中心负责管理周边几个城市的加盟店。区域管理中心配备了专业的统一食材配送经理、运营管理人员、培训师和市场督查专员，他们定期到加盟店进行巡查和指导，及时解决加盟店遇到的问题。同时，史国栋还建立了一个微信企业线上交流平台，让各加盟店的店主和员工可以随时交流经验、分享心得，形成了一个良好的互助氛围。

在品牌推广方面，史国栋加大了在省内媒体的投放力度，与四川电视台、当地广播电台合作，推出了一系列美食节目和广告。他还积极参与各类公益活动，提升品牌的社会形象。一次，在得知四川西部某地发生严重自然灾害后，史国栋组织各加盟店开展了爱心义卖活动，将义卖所得款项全部捐献给灾区。这一善举得到了社会各界的广泛赞誉，也让“川渝味·鱼羊鲜火锅”的品牌形象更加深入人心。

随着品牌在省内的知名度不断提高，越来越多的人前来咨询加盟事宜。史国栋严格把控加盟质量，对每一位加盟商进行全面的考察和培训，确保他们能够严格按照品牌标准运营加盟店。在他的努力下，“川渝味·鱼羊鲜火锅”在四川省内的加盟店数量迅速增长，不但所有的州市都有加盟店，而且各区县也大都积极加盟开设分店，“川渝味·鱼羊鲜火锅”在四川全境逐渐形成了连锁规模，成为了四川火锅市场上的一支强大的新兴力量。