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第404章 梦该醒了（第2页）
“这么牛啊。”
听到，“包揽”二字，张瑾和林晴天肃然起敬。
进到杯测室，除了康永和成娜，还有其他人在。
双方互相介绍。
李奕辰才知道那些人有过来庄园交流咖啡师，也有来做实验的专家。
“赶巧了，来尝尝咖啡。”
成娜热情地招呼众人，给每人都冲了杯咖啡。
浅尝一口，有了对比。
张瑾顿觉自己早上做的手冲咖啡连乞丐级的都算不上。
蹭了咖啡，李奕辰也不好打扰康永和成娜他们太久，便提出要去自己承包的咖啡园里干活。
“阿康，你陪着奕辰他们去吧。”
“行，奕辰，走，我带你们过去。”
出了杯测室，康永习惯性地开始介绍院子里的咖啡豆，指着角落的金属容器。
“上次我们挑出了成熟、饱满、新鲜的浆果，大部分都在那些专门设计的容器里做厌氧的发酵了。
前面这些颜色偏黄色的。
那些都是水洗豆。”
“什么是水洗豆？”张瑾好奇道。
“传统的咖啡生豆有三大处理法，日晒，蜜处理，还有水洗，现在业界流行的还有无氧发酵、果香发酵等等。
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